Ja! Jeg lod mig forføre og begejstres af et glansbillede forleden, hvor jeg deltog i et møde, arrangeret af professionelle. Et møde, som handlede om at brande sin gårdbutik rigtig. Heldigvis var de fleste af deltagerne mindre økologer, som jeg selv. Men, stedet, stedet, stedet, hvor mødet blev holdt, er en mellemstor proprietærgård, som har endnu en kæmpegård med produktion fra 500 konventionelle søer et stykke væk. Der, hvor vi var, er der smukt, idyllisk, masser at se på, en historie, gedigne varer, heldige grise, som går på friland osv. Men, er det ikke at stikke blår i øjnene på forbrugerne, at tage en lille flok grise og sætte dem på græs, for at understrege idyllen, og så går deres mødre og søskende i en voldsom stor industristald kort derfra? Jeg synes det.
Alligevel lod jeg mig forføre, fordi rammerne var i orden, værten var et rigtig rart menneske, som fortalte levende og engageret, maden smagte Ok, selvom jeg ikke kunne lade være med at tænke på de lidende staldsvin og det sprøjtede korn, som lå til grund for måltidet. Alt i alt en god dag, hvor jeg er glad for, at jeg mødte flere ligestillede økologer, som jeg kan netværke med. Alt i alt en god dag, fordi at jeg ikke lod mig forføre mere end til, at jeg er bevidst om, hvad som hændte. Alt i alt en god dag, fordi at jeg er blevet styrket i min tro på, at man skal være autentisk helt igennem og ikke kun på overfladen. Man kan ikke markedsføre et glansbillede, hvis limen, som skal holde det fast i albummet er af for dårlig kvalitet. Limen er fundamentet til at få et smukt album til at hænge sammen. Limen er det netværk, som kan skabes imellem ligestillede og ens tænkende, nemlig de, der tænker ægte bæredygtighed, og det kan kun lade sig gøre ved at have en sprøjtefri, kunstgødningsfri og divers produktion. Lad os netværke og gør de andre til nyttige idioter!
Birgit Bak, 6. december 2012
Birgits Baks Blandede Bolcher 